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8月生まれ 獅子座
通称 コンチャン
「創作和料理近藤」オーナーシェフ
食べた人から喜んでもらえる料理作りを日ごろから心がけ、科学調味料は一切使わず素材を生かした料理を作り続けています。又、京都に京料理があるように鎌倉にも鎌倉料理があってもいいと考え「新鎌倉料理」の創作に意欲を燃やしています。

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2009年7月

2009年7月17日 (金)

鎌倉鶴岡八幡宮のぼんぼり祭り

8月6日から9日までの4日間鎌倉の鶴岡八幡宮では「ぼんぼり祭り」が開催されます。期間中は夏越祭(なごしさい)、立秋祭(りっしゅうさい)、実朝祭(さねともさい)の3つの祭典が執行され、日没とともにぼんぼりに火が灯されると、境内は暗闇の中いっそう幻想的な雰囲気に包まれとってもきれいですよ。ぼんぼり見物の後は「近藤」へ

2009年7月15日 (水)

梅雨明けです

梅雨明けでこれから暑い日sunが続きます。
夏ばて知らずのまかないメニューレシピが7月21日発売の横浜ウオーカー「ジモト料理人のひみつのレシピ ちゃん」restaurantに載ります。
どうぞご覧ください。

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